Grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche à Orange (84)

Expert de la cuisson des viandes et du confisage, Jean Routhiau propose une gamme large et profonde qui répond aux exigences culinaires de ses clients restaurateurs depuis 1978.

Agence d’usines LEO, spécialisée dans les produits d’hygiène, l’essuyage et l’emballage

France d’Olona est une entreprise française indépendante, détenue à 100 % par des capitaux familiaux, spécialisée dans la production de charcuteries traditionnelles. Elle propose une large gamme de produits, notamment des rôtis, pâtés, rillons de Vendée, ainsi que des jambons à griller ou à poêler, commercialisés dans toute la France. L’entreprise s’engage à préserver son savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux nouvelles attentes du marché. Elle structure sa démarche autour de trois axes prioritaires : l’environnement, la qualité et la nutrition, ainsi que le social et le sociétal. France d’Olona offre des gammes adaptées aux professionnels de la restauration collective et commerciale, ainsi qu’aux magasins de proximité, en proposant des conditionnements spécifiques pour répondre aux besoins variés de sa clientèle.

Produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et traiteur pour les professionnels de la restauration et les artisans boulangers

Charal Restauration est la division dédiée aux professionnels de la restauration de Charal, marque numéro un de la viande en France. Reconnue pour la qualité de ses produits, Charal s’appuie sur le savoir-faire de ses 500 bouchers et sur une sélection rigoureuse à chaque étape, « du pré à l’assiette ». L’entreprise entretient des liens étroits avec près de 45 000 éleveurs, dont 11 000 référencés selon le cahier des charges qualité Charal. Les viandes sont sélectionnées et préparées avec le plus grand soin, garantissant une qualité constante.

Charal Restauration propose une large gamme de produits adaptés aux besoins des professionnels de la restauration commerciale, collective et rapide. Cette offre comprend des viandes surgelées, des hachés cuits, des solutions snacking et des plats cuisinés surgelés, répondant aux exigences de praticité et de qualité du secteur. L’entreprise s’engage également à respecter des normes strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, avec près de 1 000 audits en élevages initiés chaque année, 2 500 audits internes réalisés annuellement et 200 000 analyses en laboratoire effectuées. Des contrôles libératoires sont mis en place sur toutes les gammes de viandes hachées surgelées.

Grâce à son expertise bouchère et son savoir-faire culinaire, Charal Restauration innove en permanence pour répondre aux différentes attentes des consommateurs et des professionnels de la restauration, offrant ainsi des produits de qualité supérieure.